Un noël baroque, c'est chez Laduree. Cette année encore la maison a concocté pour nous tous des pâtisseries originales.
A commencer par un évantail terriblement gourmand ! Il s'agit d'un biscuit aux amandes imbibé de sirop aux fruits rouges avec une ganache au chocolat, fruites rouges, le tout avec un confit, lui aussi aux fruits rouges. ça donne envie d'avoir chaud, tout ça....
Poursuivons avec la traditionnelle bûche de noël : Un
biscuit chocolat aux noix de pécans imbibé de sirop
au cacao sans oublier la crème onctueuse au chocolat
amer....
Sans oublier les macarons qui font le renom de la maison. Ce
sont "les rouges diva" qui font le show pour cette fin
d'année. Chocolat, épices, fruits rouges, un trio
détonnant recouvert de feuilles d'or...
Le retour au baroque, HuM... on adore ça !
Charlotte je t'ai envoyé un Mp et pas de réponse!!!











Charlotte
jeu 20 déc 2007 10:33